Le panier crapaudine SMC 1175 est un accessoire de cuisson conçu pour les rôtissoires professionnelles Rotisol de la gamme SMC, modèle 1175. Il permet une cuisson homogène des volailles ouvertes à plat, selon la méthode traditionnelle de la crapaudine. Grâce à son design pensé pour les contraintes de la cuisson rotative, il garantit un résultat à la fois croustillant et juteux.

Accessoire rôtissoire Rotisol – Spécial volailles aplaties

Ce panier inox est doté d’un système de fermeture sécurisée maintenant la volaille ouverte sans risque de déplacement durant la rotation. Parfaitement compatible avec les axes de la rôtissoire Rotisol SMC 1175, il assure une répartition uniforme de la chaleur, optimisant ainsi la qualité de la cuisson même à haute cadence. Idéal pour les professionnels du marché ou les rôtisseries ambulantes.

Matériaux durables – Nettoyage et hygiène garantis

Entièrement conçu en acier inoxydable alimentaire, ce panier résiste à la chaleur, à la corrosion et au lavage fréquent. Il est conforme aux normes HACCP et convient parfaitement à un usage intensif. Sa structure ajourée permet aux graisses de s’écouler, tout en garantissant un rendu visuel de qualité et une cuisson maîtrisée.

Caractéristiques techniques – Panier inox crapaudine SMC 1175

• Compatibilité : rôtissoire Rotisol SMC 1175
• Utilisation : cuisson de volailles à plat (style crapaudine)
• Matériau : acier inoxydable alimentaire
• Système de verrouillage sécurisé
• Nettoyage facile – entretien professionnel

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Broche panier pour cuisson « CRAPAUDINE » (poulet ouvert) pour rotissoire special marche rotisol 1175 (recul de broche)

• Longueur totale de la broche  : 960 mm
• Dimensions du panier : 725 mm x 220 mm x 50 mm
• Sortie embout inox (côté moteur) : 5 cm
• Sortie embout + poignée : 16 cm
• Pour rôtissoireSMC 1175
  (Recul de broche)