Multipliez les possibilités de cuisson de votre rôtissoire

La broche panier pour rôtissoire FECA est l’accessoire ultime pour diversifier votre offre et maximiser la rentabilité de votre équipement. Ne vous limitez plus aux volailles entières ! Grâce à sa conception ingénieuse, ce panier vous permet de rôtir à la perfection une multitude de produits, ouvrant la porte à de nouvelles recettes et attirant une clientèle plus large.

Imaginez proposer à vos clients :

• Des travers de porc (ribs) caramélisés et fondants.
• Des saucisses et chipolatas dorées uniformément.
• Des cuisses et manchons de poulet parfaitement rôtis.
• Des pommes de terre grenailles ou des légumes confits.

Conception robuste et polyvalente

Chaque détail de cette broche panier a été pensé pour un usage professionnel intensif, alliant praticité et durabilité.

Panier réglable sur 5 positions

C’est l’atout majeur de cet accessoire. Le couvercle du panier peut être ajusté sur 5 hauteurs différentes. Cette flexibilité vous permet de serrer et maintenir parfaitement des produits de diverses épaisseurs, d’une simple saucisse à une épaisse côte de bœuf, garantissant qu’ils ne bougent pas pendant la rotation pour une cuisson parfaitement homogène.

Matériaux de qualité alimentaire

Fabriquée sur une base de broche carrée de 10 mm en acier inoxydable, cette broche panier est à la fois robuste et conforme aux normes d’hygiène les plus strictes. Elle résiste à la corrosion et se nettoie facilement.

Caractéristiques techniques et compatibilité

Pour garantir une adaptation parfaite à votre matériel, veuillez vérifier les dimensions suivantes.

Pour rôtissoires FECA modèle EKO

Cette broche a été conçue pour s’adapter aux rôtissoires de la marque FECA, modèle EKO. La mesure la plus importante pour la compatibilité avec le moteur est la distance entre l’extrémité pointue de la broche et la douille de roulement (la partie qui repose sur le support de la rôtissoire), qui est de 90,5 cm.

Dimensions détaillées

• Longueur totale : 102 cm
• Longueur utile (intérieur du panier) : 83 cm
• Largeur du panier : 15 cm
• Hauteur du panier : 9 cm
• Section de la broche : Carrée 10 mm x 10 mm

Une question sur l’adaptation de cette broche ?

Assurer la compatibilité d’un accessoire est essentiel. Si vous avez le moindre doute ou si vous possédez une rôtissoire d’une autre marque, notre équipe est là pour vous conseiller.

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