La broche épée Inotech Prelude est l’outil indispensable pour diversifier vos cuissons et maîtriser la rôtisserie de grosses pièces. Contrairement à une broche classique, son profil plat et large empêche les grosses pièces de viande de tourner sur elles-mêmes. Cela garantit un maintien parfait et une cuisson parfaitement homogène sur toutes les faces. Le nettoyage est largement facilité

Conçue spécifiquement pour la rôtissoire Inotech Prelude

Cet accessoire a été fabriqué pour s’adapter parfaitement aux spécificités de votre matériel Inotech prélude, garantissant sécurité et performance.

Compatibilité et ajustement parfait

Cette broche est la pièce de rechange conçue pour la rôtissoire Inotech Prelude. Ses dimensions et son embout d’entraînement sont spécifiquement adaptés à ce modèle pour un fonctionnement optimal.

Caractéristiques techniques détaillées

• Type de broche : Épée (plate et large) pour un maintien anti-rotation.
• Matériau : Acier inoxydable de qualité alimentaire, robuste et facile à nettoyer.
• Accessoire inclus : Livrée avec 1 pic simple coulissant en extrémité pour bloquer et sécuriser votre pièce de viande.
• Longueur totale (avec poignée) : 980 mm
• Longueur utile (pour les aliments) : 785 mm

Qualité et facilité d’entretien

La construction robuste de cette broche épée lui permet de supporter des pièces de viande lourdes sans fléchir. Sa surface lisse en acier inoxydable facilite grandement le nettoyage après service, un atout indispensable dans un environnement professionnel.

Un doute sur le modèle ? Notre équipe vous conseille

Assurer la parfaite compatibilité de votre broche est essentiel. Si vous avez le moindre doute sur le modèle correspondant à votre rôtissoire, notre équipe d’experts est à votre disposition.

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