La rôtissoire Inotech planétaire 2 2×5 broches est un modèle double tambour haut de gamme, pensé pour les professionnels ayant besoin d’un maximum de capacité et d’homogénéité dans la cuisson. Son fonctionnement par double rotation planétaire garantit une exposition égale de chaque pièce à la chaleur, tout en maximisant le rendement journalier avec jusqu’à 60 poulets rôtis simultanément.

Double tambour rotatif – performance thermique exceptionnelle

Chaque tambour dispose de 5 broches motorisées, toutes embarquées sur un système planétaire qui combine rotation individuelle et translation circulaire. Ce double mouvement assure une cuisson uniforme, même lors de grosses productions. La technologie planétaire Inotech permet une répartition optimale de la chaleur sans nécessiter de surveillance constante.

Structure professionnelle Inotech – efficacité, sécurité et entretien

La rôtissoire Inotech planétaire 2 2×5 broches est conçue en inox alimentaire de haute qualité, avec des parois vitrées résistantes à la chaleur et un accès facilité pour le nettoyage. Chaque tambour est indépendant, ce qui permet de lancer deux cycles de cuisson différents en simultané. Les bacs récupérateurs et les éléments amovibles facilitent grandement l’hygiène au quotidien.

Caractéristiques techniques – Inotech planétaire 2×5 broches

• Capacité : jusqu’à 60 poulets
• 2 tambours rotatifs – 10 broches motorisées
• Rotation planétaire double – cuisson uniforme
• Structure inox – vitres haute température
• Nettoyage simplifié – bacs de récupération intégrés

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