La rôtissoire feu bois MCM à 6 broches est un équipement de cuisson idéal pour les artisans et professionnels de la rôtisserie qui recherchent la saveur inégalée d’une cuisson au bois. Grâce à sa structure robuste, son design vitré et ses performances thermiques naturelles, elle permet une cuisson lente et régulière des volailles, tout en mettant en valeur les produits devant la clientèle.

La rôtissoire à feu de bois idéale pour traiteurs et commerces de bouche

Cette rôtissoire traditionnelle accueille jusqu’à 48 poulets répartis sur 6 broches motorisées. Chaque broche tourne lentement pour garantir une cuisson homogène, avec une peau croustillante et un goût fumé irrésistible. Son foyer en briques réfractaires restitue la chaleur du bois de manière progressive, créant une atmosphère visuelle et olfactive authentique dans votre point de vente ou lors d’événements extérieurs.

Un matériel de cuisson professionnel, robuste et valorisant

Le châssis inox et les parois vitrées de la rôtissoire feu bois MCM en font un véritable outil de communication visuelle. Elle attire les regards et suscite l’envie. Montée sur roulettes, elle peut facilement être déplacée. Elle est idéale pour les marchés, stands ambulants, boucheries ou restaurants rustiques qui souhaitent se distinguer par une cuisson au feu de bois.

Caractéristiques techniques de la rôtissoire feu bois MCM

• Alimentation : bois naturel
• Capacité : 6 broches – jusqu’à 48 poulets
• Structure inox avec vitrage frontal
• Foyer en briques réfractaires
• Mobilité facilitée par roulettes

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