La plancha gaz ECO modèle 50 est l’équipement parfait pour les professionnels de la rôtisserie ou de la restauration mobile qui recherchent un appareil compact mais puissant. Grâce à son brûleur haute performance, elle garantit une montée en température rapide et homogène, idéale pour cuire viandes, poissons, légumes ou encore volailles en accompagnement.

Plancha gaz compacte et performante

Conçue pour un usage intensif, la plancha dispose d’un dessus en acier trempé ultra résistant à la chaleur. Elle est équipée d’un thermocouple de sécurité pour une utilisation fiable, d’un régulateur mini/maxi et d’un bac récupérateur de graisses en façade pour faciliter le nettoyage après chaque service.

Spécifications techniques de la Plancha

• 1 brûleur puissant
• Dimensions : 210 x 430 x 510 mm
• Poids : 20 kg
• Puissance : 3.900 Kcal

Polyvalente et robuste, cette plancha gaz est particulièrement adaptée aux marchés, foodtrucks ou rôtisseries mobiles.

Pourquoi choisir la plancha gaz ECO ?

Cette plancha séduit par sa compacité, son efficacité thermique et sa simplicité d’entretien. C’est un choix stratégique pour les professionnels soucieux d’optimiser leur espace tout en garantissant une qualité de cuisson irréprochable.

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