Les épices spécial poulet sont un incontournable pour toutes les rôtisseries soucieuses d’offrir un produit savoureux, visuellement appétissant et croustillant. Grâce à leur formulation unique, elles permettent d’obtenir une peau dorée sans brunissement excessif tout en sublimant le goût naturel de la volaille.

Une recette simple, efficace et professionnelle

Conçues pour une utilisation facile, ces épices s’appliquent en deux temps : une moitié à l’intérieur du poulet, l’autre en saupoudrage externe. Résultat : une cuisson uniforme, un goût parfumé et une texture croustillante qui séduit les amateurs de poulet rôti. Ce mélange a été développé pour répondre aux exigences des professionnels : rendement, qualité visuelle, et constance.

Formats adaptés aux professionnels de la rôtisserie

Disponible en sachet de 1 kg, seau de 2 à 10 kg et sac vrac de 25 kg, ce produit convient parfaitement aux rôtisseries ambulantes, camions-magasin, bouchers ou commerces de marché. Sa couleur jaune dorée naturelle attire l’œil et ouvre l’appétit.

Composition naturelle

• Sel
• Épices : piment doux, curcuma, céleri, poivre gris

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