La rôtissoire FECA EKO modèle 840 est une solution de cuisson conçue pour les professionnels recherchant un excellent rapport qualité-prix. Ce modèle gaz propane-butane offre une capacité de 8 broches pour environ 40 à 48 poulets, avec une faible consommation d’énergie, ce qui en fait un choix stratégique pour les commerces de proximité, traiteurs et petits restaurants souhaitant proposer des produits rôtis sans alourdir leurs charges.

Performance compacte – Rôtissoire gaz économique

Grâce à son alimentation gaz , la FECA 840 EKO garantit une cuisson régulière, avec une distribution homogène de la chaleur sur les broches. Les bruleurs gaz assurent un brunissage uniforme, tout en limitant les pertes d’énergie. Le panneau de commande mécanique est simple à utiliser et durable dans le temps.

Design fonctionnel et entretien facilité

Cette rôtissoire professionnelle est construite en inox avec des parois vitrées panoramiques, permettant de valoriser les produits en cours de cuisson. Elle est équipée d’un bac récupérateur de jus amovibles pour un entretien quotidien rapide. Compacte et ergonomique, elle s’adapte à tous les espaces, même les plus restreints.

Caractéristiques techniques – FECA 840 EKO

• Capacité : environ 40 à 48 poulets
• 8 broches rotatives motorisées (un moteur pour les 8 broches : transmission par chaine)
• Alimentation électrique (un moteur 220V) – bruleurs / radiants gaz butane – propane (50mbar)
• Structure inox – vitres panoramiques
• Commandes mécaniques – nettoyage facile
• dimensions : 110cm de large x 45cm de profondeur x 196cm de hauteur (socle à roulette compris)
• puissance : 53.000 Kcal/h
• poids : 137kg
• vendu avec socle à roulettes et 8 broches avec pics

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