La rôtissoire Dorégrill Mag 8 est une véritable unité de production conçue pour répondre aux exigences les plus élevées en termes de volume et de performance. Destinée aux grandes surfaces, aux rôtisseurs à très fort trafic et aux traiteurs événementiels, elle combine une capacité hors norme avec un design attractif pour maximiser votre rentabilité. Pour découvrir toutes nos solutions de cuisson, visitez notre page d’accueil.

Pourquoi la mag 8 est la référence des rôtissoires à haut rendement ?

Ce modèle a été spécifiquement développé pour être le fleuron de votre point de vente, en alliant une productivité massive, une facilité d’usage et une esthétique qui captive le client.

Une capacité de production massive

Avec ses 8 broches robustes, la Dorégrill Mag 8 peut rôtir de 48 à 56 volailles par heure. Chaque broche est guidée en prise directe sur un moteur indépendant, ce qui garantit une rotation sans faille et une cuisson parfaitement homogène, même à pleine charge. Le réglage en profondeur des broches vous permet d’adapter la cuisson à la taille de vos produits.

Un spectacle culinaire qui attire les clients

La Mag 8 ne se contente pas de cuire : elle met en scène vos produits. Son design, disponible en émail vitrifié ou tout inox, est sublimé par un éclairage surpuissant composé de trois projecteurs à lampes quartz. Le détail ultime est l’inscription « Rôtisserie » en découpe laser, rétro-éclairée, qui agit comme un véritable aimant à clients et donne une image premium à votre commerce. Pour voir des exemples de nos installations, visitez notre page Facebook.

Une ergonomie et une facilité de nettoyage pensées pour les pros

Malgré sa taille imposante, la Mag 8 est conçue pour être pratique. Elle est équipée des broches brevetées « Simplifil® » qui sécurisent et simplifient la manipulation quotidienne. Pour l’entretien, l’intérieur de la rôtissoire est entièrement démontable, ce qui permet un nettoyage en profondeur rapide et aisé.

Une performance et une sécurité irréprochables

Disponible en version gaz ou électrique, la Mag 8 assure une montée en température rapide et une chaleur constante. La sécurité est maximale avec des glaces trempées anti-chaleur et une double sécurité sur les radiants pour les modèles gaz. La régulation se fait par des thermostats précis (électrique) ou via une gestion indépendante des brûleurs (gaz).

Caractéristiques techniques détaillées

• Modèle : Dorégrill Mag 8
• Capacité : 48 à 56 volailles par heure
• Nombre de broches : 8, équipées du système Simplifil®
• Motorisation : 1 moteur indépendant par broche
• Dimensions (L x P x H) : 1 476 mm x 680 mm x 1 832 mm
• Version Gaz :
  • Puissance : 57,3 kW
  • Brûleurs : 4 radiants avec double sécurité
• Version Électrique :
  • Puissance : 40,5 kW
  • Tension : 400 V+N+T (option 220V tri)
  • Éléments chauffants : 11 résistances blindées « incoloy »

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