La Broche complète EURAST est une pièce détachée essentielle, conçue pour équiper les rôtissoires EURAST et Diamant. Fabriquée en inox robuste avec un carré de 12 mm, elle assure la transmission de rotation entre le moteur et les pièces à cuire. Avec une longueur totale de 940 mm, elle est parfaitement adaptée aux modèles planétaires de moyenne à grande capacité :contentReference[oaicite:2]{index=2}.

Broche complète EURAST : Caractéristiques techniques

• Matériau : acier inoxydable robuste
• Section carrée : 12 mm
• Longueur totale : 940 mm
• Longueur d’embrochage : 835 mm
• Poignée : 105 mm pour une manipulation aisée
• Accessoires fournis : 4 pics (2 simples et 2 doubles)

Pourquoi choisir cette broche ?

Elle garantit une cuisson homogène en assurant une rotation régulière et stable des volailles, notamment dans les environnements de restauration intensifs. La poignée permet une manipulation sûre et sans douleur, et les pics supplémentaires assurent une broche polyvalente, adaptée pour différentes tailles de pièces – poulets, travers de porc, ribs, etc.

Installation & entretien simples

L’installation est rapide : glissez la broche dans le moteur, fixez la poignée et placez les pics. Avant la première utilisation, lubrifiez légèrement les zones mobiles avec un spray alimentaire. Pour l’entretien, nettoyez-la après chaque utilisation à l’eau chaude et un savon doux, puis rincez et séchez pour prévenir la corrosion.

Commande & assistance

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