La rôtissoire Dorégrill série Nantaise 24 NE est une référence incontournable pour les professionnels de la restauration, les boucheries et les traiteurs qui recherchent un équipement performant et durable. Conçue pour un rendement élevé, elle allie une technologie de cuisson précise à une grande simplicité d’utilisation, vous assurant des volailles parfaitement dorées et juteuses à chaque fournée. Découvrez sur notre page d’accueil l’ensemble de nos solutions de cuisson professionnelle.

Pourquoi choisir le modèle dorégrill nantaise 24 ne ?

Ce modèle a été spécifiquement développé pour répondre aux contraintes des métiers de bouche, en mettant l’accent sur la rentabilité, la qualité de cuisson et la sécurité.

Une capacité et une performance au service de votre rentabilité

Grâce à ses 4 balancelles robustes en inox (avec une 5ème disponible en option), la Nantaise 24 NE peut rôtir de 24 à 30 volailles par heure. Son moteur puissant assure une rotation constante pour une cuisson uniforme, vous permettant de répondre efficacement aux pics de demande de votre clientèle et d’optimiser votre production.

Une cuisson maîtrisée pour des volailles toujours parfaites

Le secret d’une rôtisserie réussie réside dans la maîtrise de la chaleur. Ce modèle est équipé de 3 résistances blindées « incoloy » à infrarouges, réputées pour leur efficacité et leur longévité. La régulation thermostatique vous permet de contrôler la température avec précision, tandis que la minuterie intégrée arrête automatiquement la cuisson et bascule en mode « maintien au chaud », garantissant un résultat parfait sans surveillance constante.

Une conception pensée pour l’ergonomie et la sécurité

L’utilisation quotidienne a été au cœur de la conception de cette rôtissoire. Les boutons de commande sont encastrés pour une protection accrue et un nettoyage facile. La sécurité est assurée par des glaces trempées qui résistent aux hautes températures et protègent l’opérateur. L’éclairage par quartz, protégé par une vitre « vitrocéram », met en valeur vos produits pour attirer le regard de vos clients.

Un design et une fabrication de qualité

Avec sa façade avant disponible en rouge, cette rôtissoire allie esthétique et robustesse. Elle s’intègre parfaitement dans un point de vente tout en étant construite pour durer. Pour voir nos réalisations et nos installations, n’hésitez pas à visiter notre page Facebook.

Caractéristiques techniques détaillées

• Capacité : 24 à 30 volailles par heure
• Balancelles : 4 balancelles inox (5ème en option)
• Chauffage : 3 résistances blindées « incoloy » à infrarouges
• Commandes : régulation thermostatique et minuterie avec fonction maintien au chaud
• Éclairage : quartz protégé par « vitrocéram »
• Sécurité : glaces de protection en verre trempé
• Alimentation électrique : 380 V + N + T (option 220 V mono ou tri disponible)
• Puissance : 9,72 kW
• Dimensions (L x P x H) : 1135 mm x 680 mm x 860 mm
• Options : support sur roulettes (chariot), 5ème balancelle, façade rouge

Besoin d’un conseil ou d’un devis personnalisé ?

Nos équipes sont à votre disposition pour répondre à toutes vos questions sur la rôtissoire Dorégrill Nantaise 24 NE ou sur les options disponibles. Pour obtenir un devis ou des informations complémentaires, contactez-nous dès aujourd’hui.