La rôtissoire professionnelle 4 broches Dorégrill Mag 4 est conçue pour les rôtisseurs qui recherchent la performance, la polyvalence et un excellent rapport qualité/prix. Disponible en version gaz ou électrique, elle s’intègre facilement dans tout type de commerce pour garantir une cuisson parfaite de vos volailles. Chez Le Rôtisseur, nous sélectionnons des équipements qui répondent aux exigences de votre quotidien.

Performance et polyvalence au cœur de votre métier

Avec ses 4 broches à prise directe sur moteurs indépendants, la Mag 4 assure une rotation parfaite et une cuisson homogène pour 24 à 28 volailles par heure. Son principal atout est sa polyvalence énergétique :

• Version gaz : équipée de radiants à double sécurité pour une montée en température rapide et une cuisson traditionnelle.
• Version électrique : dotée de résistances blindées “incoloy” aux infrarouges pour une efficacité et une fiabilité maximales.

Un design conçu pour valoriser vos produits

La Mag 4 ne se contente pas d’être performante, elle sublime vos produits. Son éclairage surpuissant, assuré par trois projecteurs quartz protégés, et son inscription « Rôtisserie » rétro-éclairée attirent le regard des clients et mettent en valeur le doré de vos volailles. Choisissez la finition qui correspond à votre commerce : émail vitrifié ou tout inox.

Ergonomie et entretien pensés pour le quotidien

Nous savons que votre temps est précieux. C’est pourquoi la conception de la Mag 4 vise à vous simplifier la vie.

Une manipulation simplifiée et sécurisée

Grâce aux broches brevetées « Simplifil® », l’embrochage et la manipulation sont à la fois simples et sécurisés. Le réglage de la profondeur des broches et le contrôle indépendant des sources de chaleur vous donnent une maîtrise totale de la cuisson.

Un nettoyage rapide et efficace

L’un des plus grands avantages de la Mag 4 est son intérieur entièrement démontable. Cette caractéristique vous garantit un nettoyage en profondeur facile et rapide, pour une hygiène irréprochable au quotidien.

Caractéristiques techniques du modèle Mag 4

• Capacité : 4 broches, pour 24 à 28 volailles par heure
• Dimensions (L x P x H) : 1 476 mm x 680 mm x 1 112 mm
• Sécurité : Protection thermique par glaces trempées

Version gaz

• Puissance calorifique : 29,1 kW
• Alimentation : Propane ou Gaz Naturel (220V mono pour l’éclairage et les moteurs)
• Radiants : 4, avec double sécurité

Version électrique

• Puissance : 19,7 kW
• Alimentation : 400 V+N+T (Triphasé), option 220V triphasé
• Résistances : 6

Meuble soubassement disponible en option.

La rôtissoire professionnelle 4 broches Dorégrill Mag 4 est le compromis idéal entre capacité, performance et budget. Pour savoir quelle version est la plus adaptée à votre activité, contactez-nous. Notre équipe vous guidera dans votre projet. Suivez nos installations et nouveautés sur notre page Facebook !