La rôtissoire professionnelle gaz 9 broches Market 9 est spécifiquement conçue pour répondre aux exigences élevées des rôtisseurs de marché et des restaurateurs ambulants. Robuste, performante et incroyablement adaptable, elle est pensée pour garantir un rendement maximal, jour après jour. Chez Le Rôtisseur, nous savons que votre matériel doit être aussi fiable et travailleur que vous.

Une capacité et une performance taillées pour le rendement

Avec ses 9 broches indépendantes, la Market 9 vous permet de rôtir entre 63 et 72 poulets simultanément, répondant ainsi aux plus fortes affluences. Chaque brûleur est équipé d’une sécurité gaz par thermocouple, et les plaques en inox amovibles entre chaque foyer facilitent grandement le nettoyage, un atout indispensable pour maintenir une hygiène parfaite en un minimum de temps.

Entièrement configurable pour s’adapter à votre façon de travailler

La véritable force de la Market 9 réside dans sa modularité exceptionnelle. Vous pouvez la configurer pour qu’elle corresponde parfaitement à votre installation et à votre méthode de travail.

Une énergie et une connectique pour les nomades

Fonctionnant au gaz propane ou naturel, son système électrique est un atout majeur pour les professionnels mobiles. Il peut être adapté pour fonctionner en 220V, mais aussi en 24V ou 12V, vous permettant de l’intégrer facilement dans un camion magasin ou sur un stand sans accès direct au réseau électrique standard.

Une ergonomie sur mesure

Selon l’agencement de votre véhicule ou de votre stand, vous pouvez choisir une version avec les moteurs à droite et les poignées à gauche, ou l’inverse. De plus, les broches peuvent être positionnées sur trois niveaux différents pour ajuster la distance de cuisson en fonction de la taille de vos produits.

Des options pour compléter votre installation

Pour une sécurité et un confort accrus, un vitrage de protection coulissant est disponible en option. Vous pouvez également opter pour un soubassement adapté afin de créer un poste de travail complet, stable et à la bonne hauteur.

Caractéristiques techniques du modèle Market 9 (ARO 9)

• Modèle : ARO 9
• Capacité : 63 à 72 poulets
• Broches : 9, avec brûleurs indépendants
• Dimensions (H x L x P) : 1980 mm (hauteur réductible de 60mm) x 1486 mm x 595 mm
• Énergie : Gaz Propane ou Gaz Naturel
• Alimentation électrique : Adaptable en 220V, 24V ou 12V
• Sécurité : Thermocouple sur chaque brûleur
• Options : Vitrage coulissant, soubassement

La rôtissoire Market 9 n’est pas qu’un simple appareil, c’est le partenaire de travail que vous configurez selon vos besoins. Pour discuter de la configuration idéale pour votre activité et obtenir une offre personnalisée, contactez-nous dès aujourd’hui. Suivez nos actualités et nos conseils pour les professionnels sur notre page Facebook !