Le bac sauce Elangrill conçu pour la série Elangrill Elba Plus est l’accessoire indispensable pour vos opérations de cuisson. Fabriqué en inox alimentaire, il se place directement sous les broches, permettant de collecter les jus, graisses et sauces pendant la cuisson. Cela évite tout débordement dans la cuve, facilite le tri des jus pour les sauces et assure un entretien simple et efficace.

Bac sauce Elangrill : Caractéristiques techniques

• Matériau : inox alimentaire brossé, résistant aux acides et nettoyages fréquents
• Compatibilité : Elangrill Elba Plus 36P, 48P, 90P (verticales)
• Fonction : insert amovible, sans robinet ni vis de vidange
• Dimensions standards adaptées à la série Elba Plus
• Entretien : lavage facile à l’eau chaude et détergent doux ou mise au lave-vaisselle industriel, conforme normes HACCP

Avantages pratiques

Ce **bac collecteur** simplifie le nettoyage en séparant automatiquement les graisses des pièces cuites. Il permet également de récupérer les jus pour préparer des sauces maison ou jus de cuisson, améliorant ainsi votre rentabilité. Sa sortie sans robinet élimine les risques de fuite ou de mauvaises manipulations pendant le transport.

Installation & utilisation

Il se glisse simplement sous les broches à la fin d’un cycle. Après cuisson, retirez le bac, videz les jus et nettoyez-le. Aucun démontage de broches ni outil requis. Il remplace rapidement l’ancien bac et retrouve sa place en quelques secondes.

Disponibilité & commande

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