La Broche épée Alpina Market est un accessoire indispensable pour cuire des pièces imposantes comme gigots, rôtis ou poulets entiers avec stabilité optimale. Fabriquée en acier inox alimentaire, cette broche assure une rotation précise et régulière, essentielle à une cuisson homogène dans un contexte professionnel.

Broche épée Alpina Market : Caractéristiques détaillées

• Matériau : acier inox – résistant aux températures et aux nettoyages intensifs
• Compatibilité : modèles Alpina et Market
• Conception : épée droite, adaptée aux pièces lourdes
• Montage : insertion simple dans le support broche, pas ou bride standard

Performance & avantages

Cette broche épée permet de proposer des produits de grande taille dans votre offre, avec une qualité de cuisson irréprochable. Sa robustesse limite les déformations et garantit une rotation fluide, même avec des charges lourdes. Le choix parfait pour les rôtisseurs exigeants.

Commande & assistance

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