La broche classique avec pics Elangrill Planétaire est un accessoire indispensable pour les utilisateurs de rôtissoires planétaires de la marque Elangrill. Simple, robuste et parfaitement conçue, elle permet de fixer efficacement volailles, gigots ou rôtis sur l’axe rotatif afin d’assurer une cuisson uniforme et professionnelle.

Fixation avec pics – Maintien stable des pièces de viande

Cette broche équipée de pics inox transperce la viande pour offrir une tenue parfaite durant toute la rotation. Grâce à son système de verrouillage, les pièces ne glissent pas, même lors de cuissons prolongées ou à forte température. Elle est idéale pour la cuisson traditionnelle en rôtissoire, que ce soit en boucherie, en rôtisserie de marché ou en restauration rapide.

Acier inoxydable – Hygiène et résistance pour usage intensif

Fabriquée en inox alimentaire de haute qualité, cette broche résiste aux hautes températures, à la graisse et à l’humidité. Conforme aux normes d’hygiène HACCP, elle se nettoie facilement, même en conditions d’utilisation intensive. C’est une solution durable pour les professionnels soucieux de performance et de sécurité.

Caractéristiques techniques – Broche Elangrill Planétaire avec pics

• Compatibilité : rôtissoires Elangrill Planétaire
• Type : broche droite avec pics de maintien
• Utilisation : volailles, rôtis, pièces de viande
• Matériau : acier inox alimentaire
• Entretien : lavable, hygiène professionnelle

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Broche classique avec pics pour rôtissoire Elangrill Planétaire.

Broche vendue avec 2 pics simple (extérieur) et 3 pics double (intermédiaire).

• Longueur totale : 111,5 cm
  Broche carré de 12mm