La broche classique avec pics Elangrill Elba plus est un accessoire de référence pour tous les utilisateurs de rôtissoires Elangrill Elba plus. Conçue pour offrir un maintien optimal des viandes pendant la cuisson, elle assure une rotation régulière, une fixation sécurisée et une dorure homogène. Une valeur sûre pour les professionnels de la rôtisserie.

Fixation sécurisée – Adaptée à toutes les pièces

Grâce à ses pics en inox solidement soudés, cette broche permet de maintenir fermement volailles, rôtis, jambons ou autres pièces imposantes. Elle empêche tout mouvement indésirable durant la rotation et garantit une cuisson parfaitement uniforme. Elle s’installe rapidement et s’adapte à toutes les configurations de rôtissoires Elba plus.

Robustesse et hygiène – Acier inox professionnel

Fabriquée en acier inoxydable alimentaire, cette broche résiste aux températures élevées, à la graisse et aux lavages fréquents. Conforme aux normes HACCP, elle répond aux besoins des boucheries, traiteurs et rôtisseries itinérantes. Sa durabilité et sa facilité d’entretien en font un investissement rentable pour les professionnels.

Caractéristiques techniques – Broche Elba plus avec pics

• Compatibilité : rôtissoires Elangrill Elba plus
• Structure : broche droite avec pics fixes
• Utilisation : volailles, rôtis, pièces entières
• Matériau : inox alimentaire – norme professionnelle
• Entretien : lavable facilement – usage intensif

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Broche classique avec pics pour rôtissoire Elangrill Elba Plus.

• Broche vendue avec 2 pics simple (extérieur) et 3 pics double (intermédiaire).
• Longueur totale : 96 cm.